Таджикистан возрождает уничтоженное форелевое хозяйство
05 ноября 2007, SNGnews.ru
Красная рыба в Таджикистане. В республике организовано первое форелевое хозяйство. Икру завезли из Сочи, и теперь здесь уже около 100 тысяч рыб. В скором будущем деликатес появится на прилавках.
Сегодня это хозяйство переживает второе рождение. Потому и дел у сотрудников теперь в два раза больше. Параллельно с восстановительными работами здесь выращивают форель.
Додар занимался разведением форели еще в 1980-х. На его глазах хозяйство приходило в упадок, а последние 15 лет вообще не действовало. Когда узнал, что нужно начинать все сначала, не раздумывая, взялся за дело. Тогда эти бассейны были пустыми, а сейчас в них уже плавают 100 тысяч рыб, к каждой из которых у Додара и его сотрудников особое, трепетное отношение. Сообщает МТРК Мир.
Додар Азимов, работник форелевого хозяйства: «Эта рыба для нас, как ребенок. Мы привозим икру, из нее появляется личинка, затем рыба. Ее кормишь, она растет».
В рыбхозе время обеда. Форель кормят улучшенным комбикормом. Рацион строго рассчитан: белки, жиры, углеводы. Все для того, чтобы рыба росла быстрее. Природные условия здесь идеальные: чистый горный воздух и холодная вода - все то, что так любит форель.
Ахмаджан Гафуров, председатель ГУП «Мохи парвар»: «Все страны зарубежья будут покупать нашу форель, потому что она экологически чистая».
Иброгим Бобоев, директор форелевого хозяйства: «В советские годы, как мне рассказывали, выращивали по 3-4 тонны в год. Был и рекордный год, когда вырастили 10 тонн. Но мы сможем повысить эти показатели».
Пока форель выращивают не для реализации, а для воспроизводства нового потомства, но в дальнейших планах рыбхоза - порадовать деликатесом таджикистанцев. А уже потом определиться с экспортом.